Vertalingen Eng-Ned-Thais

Het bovengeplaatste plaatje is grappig bedoeld, doch een realiteit voor buitenlanders in Thailand. Ondanks de inspanningen van de Thaise staat (de grootste financiële injectie  van heel Z.O. Azië) spreekt slechts een klein deel van de Thaise bevolking behoorlijk Engels, ondanks dat er al les word al gegeven vanaf het 2e schooljaar basisonderwijs. In de grote steden en badplaatsen zijn uiteraard meer mensen te vinden met kennis van de Engelse taal, op het platte land (grootste deel van Thailand) wordt het een stuk lastiger. Nui is docente Engels en Thais en ook ik ben jaren gastdocent Engels geweest. Je kunt dit nalezen op de proficiency index van Wikipedia.

Dankzij Nui is deze onderstaande lijst tot stand gekomen, sommige woorden kunnen niet vertaald worden, omdat men het artikel niet kent of zeer specialistisch is. Bijzonder is dat zij ook de uitspraak erbij heeft gezet, immers Thais is een toontaal, wat het allemaal nog veel moeilijker maakt.

EASY TRANSLATION for SPICES, ETC. ENGLISH-DUTCH-THAI
turmeric	kurkuma	ขมิ้นชัน	khamin-chan
coriander, cilantro	koriander	ผักชี	phakchee
cumin	komijn	ยี่หร่า	yeerah
mustard	mosterd	มัสตาด	mustard
nutmeg	nootmuskaat	จันทน์เทศ	chan-thed
small chili	peper, rawit	พริกขี้หนู	prik khi noo
medium chili	peper, lombok	พริกชี้ฟ้า	prik chee fah
big chili	spaanse peper	พริกใหญ่	prikyai
ground chili	chili poeder	พริกป่น	prikpon
bell pepper	paprika	พริกหวาน   พริกยักษ์	Prikwaan   prikyak
black pepper grain	zw.peperkorrels	พริกไทยดำป่น	prikthaidampon
white pepper	witte peper	พริกไทย	prikthai
cinnamon	kaneel	อบเชย	ob-choey
clove	kruidnagel	กานพลู	karnplu
cumin seed	komijnzaad	เมล็ดยี่หร่าแขก	malet yeera khaek
bay leaf	laurierblad	ใบกระวาน	bai krawaan
fenugreek	fenegriek	ลูกซัด	looksat
caraway	karwij	เมล็ดยี่หร่า	malet yeera
ginger	gember	ขิง	king
galanga	thaise gember	ข่า	khaa
mace	foelie	ดอกจันทน์	dokchan
anise	anijs	โป๊ยกั๊ก	poeykak
parsley	peterselie	พาสลีย์ ผักชี	parsley
sage	salie	เสจ	sage
rosemary	rozemarijn	โรสแมรี่	rosemary
thyme	thijm	ไทม์	thyme
mint	munt	สะระแหน่	sara-nae
basil	basilicium	กะเพรา	kaprao
oregano	oregano	ออริกาโน	oregano
marjoram	marjoraan	มาร์จอรัม	marjoram
dill, venkel	dille	ผักชีลาว	phakchee lao
tarragon	slangenkruid	ทารากอน	tarragon
savory	bonenkruid
cardamom	kardemom	กระวาน	krawan
tamarind	asem	มะขามเปียก	makhampiak
curry leaves	kerrie bladeren	ใบแกง ใบหมุย	bai kaeng / bai mui
saffron	safraan	หญ้าฝรั่น	ya -faran
garlic	knoflook	กระเทียม	kratiam
lemon leaf, kaffir	citroenblad	ใบมะกรูด	bai makrood
candle nuts	kemiri noten	มะเยาหิน	mayao hin
amchur, mango	mango poeder	ผงมะม่วง   อามซูร	phong mamuang
fennel	venkel	เทียนข้าวเปลือก	tien khao pluak
allspice	piment	ออลสไปซ์	allspice
orange peel	sinaasappelschil	สารสกัดเปลือกส้ม	sarn sakat pluek som
roasted rice	geroosterd rijst	ข้าวคั่ว	Khao kua
green pepper	jalapeno peper	พริกหยวก	prik yuak
coconut cream milk	santen	กะทิ	kathi
oyster sauce	oestersaus	ซอสหอยนางรม	sauce hoinangrom
soy sauce sweet	ketjap manis	ซีอิ๊วดำหวาน	see-iew dam waan
soy sauce salty	ketjap	ซีอิ๊ว	see-iew
drinking water	drinkwater	น้ำเปล่า	naam plao
tomato paste	tomatenpuree	ซอสมะเขือเทศ	sauce makuathed
table salt	tafelzout	เกลือ	klua
sea salt	zeezout	เกลือทะเล	klua talay
dried chili	gedroogde pepers	พริกแห้ง	prik haeng
shrimp paste	garnalenpasta	กะปิ	kapi
sunflower oil	zonnebloemolie	น้ำมันทานตะวัน	nammun tantawan
bread	brood	ขนมปัง	khanom pang
toast	geroosterd brood	ขนมปังปิ้ง	khanom pang ping
rice	rijst	ข้าว	khao
flower	bloem	ดอก   ดอกไม้	dok / dokmai
sugar	suiker	น้ำตาล	namtarn
palm sugar	palmsuiker	น้ำตาลปี๊บ	namtarn peep
vinegar	azijn	น้ำส้มสายชู	namsom saichu
potatoes	aardappels	มันฝรั่ง	munfarang
onions	uien	หอมใหญ่	homyai
shallot	sjalot	หอมแดง	homdaeng
red onions	rode uien	หอมแดง	homdaeng
mushrooms	paddestoelen	เห็ด	hed
bread crumbs	panneermeel	เกล็ดขนมปัง	klet khanom pang
carrot	wortel	แครอท	carrot
bell chili	paprika	พริกหวาน	prik waan
lettuce	sla	ผักกาดหอม	phakkard hom
cheese	kaas	เนยแข็ง   ชีส	Noeykaeng / cheese
almond nuts	amandelnoten	อัลมอนด์	almond
cashew nuts	cashewnoten	เม็ดมะม่วงหิมพานต์	med mamuang himmaphan
peanuts	pindas	ถั่วลิสง	tua lisong
peanut butter	pindakaas	เนยถั่ว	noeytua
butter	boter	เนย	noey
mayonnaise	mayonaise	มายองเนส	mayonnaise

EASY TRANSLATION for BEEF MEAT ENGLISH-DUTCH-THAI
beef	rundvlees	เนื้อวัว	nua wua
rib eye	riblapje	ริบอาย	rib eye
beef stew	stoofvlees	สตูว์เนื้อ	stew nua
frying steak	bieflappen	สเต็กทอด	staek tod
roast beef	rosbief	เนื้ออบ	nua ob
knuckle	schenkel
ground beef	rundergehakt	เนื้อบด	nua bod
entrecote	entrecôte
steak	biefstuk	สเต็ก	steak
tournedo	tournedos
cutlet/rib/side	magere riblappen
ox tail	ossenstaart	หางวัว	haang wua
stew meat	magere runderlap
roast	braadstuk	ย่าง	yaang
ox-tongue	ossetong	ลิ้นวัว	lin wua
tenderloin steak	ossenhaas	สเต็กเนื้อสันใน	steak nua sunnai
T-bone steak	T-bone	ที-โบนสเต็ก	T-bone steak
sausage	worst	ไส้กรอก	saikrok
hamburger	hamburger	แฮมเบอร์เกอร์	hamburger
beef liver	runderlever	ตับวัว	tub wua
waste meat	afvalvlees	เศษเนื้อ	sed nua
sirloin	lendestuk	สเต็กเนื้อสันนอก	steak nua sunnok
EASY TRANSLATION for PORK MEAT ENGLISH-DUTCH-THAI
pork	varkensvlees	เนื้อหมู	nua moo
pork liver	varkenslever	ตับหมู	tab moo
bacon	bacon	เบคอน	bacon
topside	fricandeau
pork tenderloin	lange varkenshaas	สันในหมู	Sunnai moo
cushion topside	ronde fricandeau
fillet steak	kophaasje	สเต็กสันในหมู	steak sunnai moo
escalope	schnitzel
pork oyster	varkensoester
pork steaks	hamlappen	สเต็กหมู	steak moo
pork belly	speklap	หมูสามชั้น	moo samcham
noix comprises	nootham
pig roast	braadstuk	หมูย่าง	moo yaang
loin chops	haaskarbonade	เนื้อซี่โครง	nua see-krong
cutlet	kotelet	ชิ้นเนื้อทอด	chin nua tod
fillet/undercut	filet	สันในหมู	sunnai moo
fillet steak	filetlapje	สเต็กสันในหมู	steak sunnai moo
cordon bleu	cordon blue
lean bacon	magere spek
meatloaf	gehakt	หมูบด	moo bod
spare ribs	spare ribs	ซี่โครงหมู	see-krong moo
pig’s trotter	varkenspoot	เท้าหมู	tao-moo
ham	ham	แฮม	ham
EASY TRANSLATION for CHICKEN MEAT ENGLISH-DUTCH-THAI
chicken	kip	เนื้อไก่	nua kai
thigh	dij	สะโพกไก่	sapoke kai
chicken feet	poot	ตีนไก่	teen kai
chest	borst	อกไก่	ok kai
drumstick	poot	น่องไก่	nong kai
fillet	filet	สันในไก่	sunnai kai
chicken liver	kippenlever	ตับไก่	tub kai
skin	huid	หนังไก่	nang kai
wing	vleugel	ปีกไก่	peek kai
egg	ei	ไข่ไก่	khai kai
EASY TRANSLATION for OTHER MEAT ENGLISH-DUTCH-THAI
slider	kleine hamburger	เบอร์เกอร์เล็ก	hamburger lek
duck	eend	เป็ด	ped
goose	gans	ห่าน	harn
rabbit	konijn	กระต่าย	kratai
ostrich	struisvogel	นกกระจอกเทศ	nokkrachokted
insect	insect	แมลง	malaeng
dog	dog	สุนัข	su-nak
spider	spin	แมงมุม	maengmoom
grasshopper	krekel	ตั๊กแตน	takkataen
snake	slang	งู	ngu
turtle	schildpad	เต่า	tao
frog	kikker	กบ	kob
fish	vis	ปลา	pla
pigeon	duif	นกพิราบ	nok piraab
bird	vogel	นก	nok
shrimp	garnalen	กุ้ง	kung
crab	krab	ปู	poo
deer	hert	กวาง	kwang
wild boar	wildzwijn	หมูป่า	moo pah
crocodile	krokodil	จระเข้	chorrakeh
lobster	kreeft	กุ้งมังกร	kung mangkorn
oyster	oester	หอยนางรม	hoi nangrom
mussel	mossel	หอยแมลงภู่	hoi malaengpoo
scallop	schelp	หอยแครง	hoi kraeng
clam	kokkels	หอยลาย	hoi lai
lamb	lam	เนื้อแกะ	nua kae
jelly fish	kwal	แมงกะพรุน	maeng kaprune
EASY TRANSLATION for PROCEEDINGS ENGLISH-DUTCH-THAI
boil	koken	ต้ม	tom
fry	bakken	ทอด	tod
roasting	braden	อบ	ob
simmer	stoven	นึ่ง	nueng
grill	grillen	ย่าง	yaang
stir fry	roerbakken	ผัด	phad
poach	pocheren	เคี่ยว   ต้ม	kiew   tom
coagulate	stollen	แข็งตัว	kaengtua
stir/stirring	roeren	คน	khon
heat	verwarmen	ตั้งไฟ ทำให้ร้อน	tangfai   tamhairon
cool down	afkoelen	รอให้เย็น	raw hai yen
slow	langzaam	ช้า	cha
fast	snel	เร็ว	rew
burned	verbrand	เผา	pao
roast	roosteren	อบ	ob
strips	repen	บั้ง ฉีกเป็นแผ่นเล็ก ๆ	bang
ripped	scheuren	ฉีก	cheek
blocks/dice	blokken	หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	hun pen looktao
cut	snijden	ตัด หั่น	tad   hun
chop	hakken	สับ	sub
grind	malen	บด	bod
mix/mixed	mengen	ผสม	pasom
aroma	aroma	กลิ่นหอม	klinhorm
flavor	smaak	ปรุงรส	prungrod
fragrant	geurig	กลิ่นหอม หอมกรุ่น	klinhorm
hot	heet	ร้อน เผ็ด	ron ped
spicy	kruidig	เผ็ดเครื่องเทศ	pedkruengted
sweet	zoet	หวาน	waan
bitter	bitter	ขม	kom
sour	zuur	เปรี้ยว	preaw
rotten	bedorven	เน่า เสีย   บูด	nao   sia   bood
fresh	vers	สด	sod
entrails/intestines	ingewanden/darm	เครื่องใน	kruengnai
frozen	bevroren	แช่แข็ง	chaekaeng
smoked	gerookt	รมควัน	romkwan

EASY TRANSLATION for KITCHEN AID ENGLISH-DUTCH-THAI
stockpot	soeppan	หม้อ	mor
wok	wok	กระทะก้นลึก	kratah konluek
saucepan	sauspan	กระทะแบนมีด้าม	kratah baen meedam
saute pan	hapjespan	กระทะผัด	kratah phad
glass	glas	แก้วน้ำ	kaewnaam
cup	beker	ถ้วย	tuay
bowl	kom	ชาม	chaam
oven dish	ovenschaal	จานเตาอบ	tjaan tao-ob
plate	bord	จาน	tjaan
chef’s knife	koksmes	มีด	meed
filleting knife	fileermes	มีดเลาะกระดูก	meed loh kradook
cutlery	bestek	ช้อน ส้อม มีด	chon    som  meed
scoop	schep	ที่ตักไอศกรีม	tee tak ice cream
cutting board	snijplank	เขียง	kieng
wooden spatula	houten spatel	พายไม้	pie mai
spatula	spatel	พาย	pie
sieve	zeef	กระชอน	krachon
ladle	pollepel	ทัพพี	tuppee
peeler	dunschiller	ที่ปอกเปลือก	tee pok pluek
tin-opener	blikopener	ที่เปิดกระป๋อง	tee perd krapong
sharpener	aanzetstaal	ที่ลับมีด	tee lub meed
whisk	garde	เครื่องตีไข่	krueng tee khai
scissors	schaar	กรรไกร	kankrai
funnel	trechter	กรวย	kruay
potato masher	aardappelstamper	เครื่องบดมันฝรั่ง	krueng bod munfarang
roasting tin	braadslee	ถาดอบ	taad-ob
baking tray	bakplaat	ถาด	taad
pestle and mortar	vijzel	ครก สาก	krok sark
gas	gas	แก๊ส	gas
gas tank	gastank	ถังแก๊ส	tang gas
water	water	น้ำ	naam
water filter	waterfilter	เครื่องกรองน้ำ	kruangkrongnaam
greaseproof paper	bakpapier	กระดาษรองอบ	kradaad rong-ob
kitchen foil	plasticfolie	ฟอล์ย	foil
aluminum foil	aluminumfolie	ฟอล์ยอลูมิเนียม	foil aluminium
stove	fornuis	เตา	tao
gas hob/cooker	gasplaat	เตาแก๊ส	taogas
oven	oven	เตาอบ	tao-ob
extractor hood	afzuiger	เครื่องดูดควัน	krueng dood kwan
microwave	magnetron	ไมโครเวฟ	microwave
mixer	keukenmixer	เครื่องผสมอาหาร	kruang pasom aharn
blender	blender	เครื่องบดอาหาร	kruang bod aharn
grill	grill	เตาย่าง	taoyaang
scale	weegschaal	ตาชั่ง	tachang
pressure-cooker	hogedrukpan	หม้อแรงดัน	morraengdan
kettle	waterkoker	กา	kar
rice cooker	rijststomer	หม้อหุงข้าว	morhungkhao
juicer	sapmachine	เครื่องสกัดน้ำผลไม้	krueng sakat naamponlamai
dough machine	deegmachine	เครื่องผสมแป้ง	krueng pasom paeng
refrigerator	koelkast	ตู้เย็น	tooyen
toaster	broodrooster	เครื่องปิ้งขนมปัง	kruang ping kanompang
kitchen timer	kookwekker	เครื่องจับเวลา	krueng chubwela
storage container	voorraadbus	ตู้เก็บอาหารแห้ง	too keb a-harn haeng
Tupperware	bewaarbakjes	ทัพเพอร์แวร์	Tupperware
plastic bag	plasiczak	ถุงพลาสติก	tueng plastic
box	doos	กล่อง	klong
jug	kan	เหยือก	yuak
stainless steel	roest vast staal	สเตนเลส	stainless
enamel	emaille	เคลือบ	klueb
aluminum	aluminium	อลูมิเนียม	aluminium
glass	glas	แก้วน้ำ	kaewnaan
non-stick coating	antiaanbaklaag	เคลือบไม่ให้ติด	klueb maihaitid
powder coating	gemoffeld	พ่นสีฝุ่น	pon see foon
saucer	schotel	จานรองถ้วย	chan rong tuay
sink	gootsteen	อ่างล้างจาน	ang laang tjaan
straw	rietje	หลอด	lod
chopsticks	eetstokjes	ตะเกียบ	takieb
steamer	stomer	ลังถึง	lungtueng
skewer	vleespen	เหล็กเสียบย่าง	leksiebyaang
colander	vergiet	กระชอน  ตะแกรง	krachon     takraeng
rolling pin	deegroller	ไม้นวดแป้ง	mai nuad paeng
apron	short	ผ้ากันเปื้อน	pah gun puen
corkscrew	kurkentrekker	ที่เปิดจุดไม้ค็อก	tee perd juke mai cork
blow torch	brander	เครื่องพ่นไฟบนหน้าอาหาร	krueng pon fai bon nah a-harn
toothpick	tandenstoker	ไม้จิ้มฟัน	mai jim fun
fork	vork	ส้อม	som
knife	mes	มีด	meed
spoon	lepel	ช้อน	chon

Video met leuke en duidelijke Thaise lessen! Ik heb ze allemaal gezien 🙂