Hier 8 recepten voor hoofdmaaltijden met bami of glasmie. De soepen die erbij staan zijn eerder een maaltijdsoep dan het een voorgerecht is. Heel veel bami soepen in Azië zijn feitelijk hoofdgerechten.
De oorsprong van noedels is Chinees en het vroegste geschreven verslag van noedels is te vinden in een boek dat dateert uit de oostelijke Han-periode (25-220 CE). Noedels werden vaak gemaakt van tarwedeeg. Het werd een basisvoedsel voor de mensen van de Han-dynastie (206 BCE – 220 CE).
Het oudste bewijs van consumptie van noedels was van 4.000 jaar geleden in China. In 2005 meldde een team van archeologen dat ze een aardewerken schaal hadden gevonden met 4000 jaar oude noedels op de archeologische vindplaats Lajia. Van deze noedels werd gezegd dat ze op Lamian lijken, een soort Chinese noedel.
- Bami Goreng Tempeh Pedis Manis (pittige sojakoek met bami)
- Chinees-Indische Bami Goreng
- Khao Soi Kai: Noord Thaise kippensoep
- Laad Na Meesua Kai (Chinese bami met kip)
- Path Kee Mao (Thaise spaghetti)
- Suki Nam (Thaise Sukiyaki maaltijd soep)
- Taiwanese Rundvleessoep met bami
- Yam Woonsen (Thaise glasmie salade)
Tante Reentje's food blog 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.