Voorgerecht ideeën voor Soep

street-3576436-cr-ir

Hier vind je 12 soepideeën als voorgerecht, maar ook die je voor de lunch kunt gebruiken. Veel Aziatische soepen zijn in meer of mindere mate een soort van maaltijdsoep. De Thaise groentesoep wordt in de regel bij de hoofdmaaltijd genuttigd en de Indische erwtensoep (zeker als je er saté bij serveert) is zwaardere soep.

Aziatische soepen zijn soepen die traditioneel worden bereid en geconsumeerd in de Aziatische culturen. Dergelijke soepen zijn meestal uitsluitend gebaseerd op bouillons en missen zuivelproducten zoals melk of room. Verdikking voor de soepen bestaat meestal uit geraffineerde zetmelen van maïs of zoete aardappelen.

Aziatische soepen worden over het algemeen gecategoriseerd als hartig of zoet. De kwaliteit van een hartige soep wordt voornamelijk bepaald door zijn geur en umami of “xian” smaak, en in mindere mate door zijn mondgevoel. Zoete soepen zoals tong sui worden genoten vanwege hun aroma, mondgevoel en afdronk. Veel soepen worden zowel voor hun smaak als voor hun gezondheidsvoordelen gegeten en gedronken en aangeprezen voor hun vermeende revitaliserende of verkwikkende effecten.

20190710_172326-tumb-re20190316_100501-tumb-re20170918_165105-txt-tumb-re20181013_160203-cr-logo-tumb-re20160425_121959-tumb-re20190806_145230-tumb-re20181214_172921-tumb-re20171103_160921-tumb-re20171108_114253-tumb-retomyamkung-tumb-re20181006_163850-tumb-re20181129_150329-tumb-re

breakfast-1804436-cr-ir