Hier vind je 12 geweldige visrecepten, sommige in recordtijd klaar, zoals Goreng Ikan Mackerel of uitgebreider zoals het Thaise gerecht Pla Song Jai. Een echte aanrader is Kerala-style Viscurrie, wat het lekkerste is met sardientjes uit blik. Op de site staat natuurlijk nog veel meer.
Europa, Japan en de Verenigde Staten van Amerika waren samen goed voor 47 procent van de totale consumptie van voedselvis in de wereld in 1961, maar slechts ongeveer 20 procent in 2015. Van het totale totaal van 149 miljoen ton in 2015 consumeerde Azië meer dan tweederde ( 106 miljoen ton bij 24,0 kg per hoofd van de bevolking). Oceanië en Afrika consumeerden het laagste aandeel. De verschuiving is het gevolg van structurele veranderingen in de sector en met name de groeiende rol van Aziatische landen in de visproductie, evenals een aanzienlijke kloof tussen de economische groeicijfers van de meer volwassen vismarkten ter wereld en die van veel steeds belangrijkere opkomende markten. over de hele wereld, met name in Azië.
- Cakalang Pedis: Zeer pittige tonijn met basilicum.
- Chinese pittige kabeljauw met peper: heel apart, erg lekker
- Goreng Ikan Mackerel: zeer snel wokgerecht
- Ikan sardientjes bumbu kuning
- Kerala-style Viscurrie: Indiaas met sardines uit blik
- Kung Pao met Garnalen
- Kung Yang: Jumbo garnalen van de grill
- Pindang Tempeh Sardines
- Pla-Dook Path Ped: Wokgerecht met meerval
- Pla Song Jai (Thaise gebakken vis in zoetzure en pittige saus)
- Schezuan Makreel: pittige Chinese makreel
- Thaise Vis met Selderijblad (Pla Path Keunchai)
Tante Reentje's food blog 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.