Geroosterde Rijst

20170819_162824-txt-logo

Bereidingstijd (kapkhao) : 10 min Aantal personen: nvt Gerecht: nvt Origine: Thai

Geroosterde rijst zie je wel vaker in Thaise gerechten, kunt het (duur) in de winkel kopen, maar zelf maken kost je 10 minuten. Bovendien kun je zoveel maken als je wilt. Ik heb hier een blog post aan besteed, das voor mijzelf ook een stuk makkelijker dan steeds maar uit te leggen wat ik bedoel.

20170819_161248-txt-logo

METHODE

  1. Neem een oud klein steelpannetje. Doe daar de rauwe rijst in die je nodig hebt (of iets meer). Nee, geen olie en geen water gebruiken.
  2. Verwarm de rijst op een laag pitje en hussel vaak met de rijst.
  3. Als de rijst bruin is, is het geroosterd. Let op, op het laatst gaat het hard en direct in de vijzel overgieten.
  4. Dan stamp je de rijst fijn, niet als poeder. Enfin, kijk maar naar de foto.

20170819_160436-350px-txt-irfan

20170819_161054-250px-txt-irfan

NB. Je kunt rustig meer maken en dat in een potje bewaren. Het blijft lang goed en je kunt het gewoon tussen je andere kruiden zetten. Wel ff een sticker op het potje doen, das handig voor als je het niet zo vaak gebruikt.

20170819_162816-280px-txt-irfan

 

txt

video

Advertenties

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s