Chamchi Ssamjang (koreaanse saus met tonijn)

20201008_122257(0)-cr-logo

Bereidingstijd (준비하다) : 20 min Aantal personen: nvt Gerecht: bij Origine: Koreaans

Ssamjang is een Koreaanse saus die je bij groeten neemt. Je kunt deze saus geheel zelf bereiden, maar das een hoop werk. Een goed alternatief is om deze saus kant en klaar te kopen, ook omdat je deze saus waarschijnlijk niet vaak zult gebruiken.

Het onderstaande recept is met tonijn uit blik en is verrassend, ook dit eet je met groenten, doch er is niets dat je tegenhoud om het op een toast te doen. Je zult leuk scoren als je dit eens de visite voorzet……

20201008_115337-cr-logo

INGREDIENTEN

  • 125 gr Tonijn uit blik in sojabonenolie, uitgelekt
  • 2 el lente-ui/bieslook, fijn gehakt
  • 2 el witte of rode ui, fijn gehakt
  • 2 tl knoflook, fijn gehakt
  • 3 el Koreaanse ssamjang bonenpasta van Haechandle
  • 1-2 tl honing
  • 1 tl sesamolie
  • 2 tl geroosterd sesamzaad
  • ½-1 tl chilipoeder van bird’s eye chilies

20201008_121044-cr-logo

20201008_121339-cr-logo

METHODE

  1. Neem een iets wat ruimer schaaltje of kom om te mengen. Doe alle ingredienten bij elkaar, behalve de tonijn. Meng het geheel grondig door elkaar.
  2. Wanneer klaar, de tonijn erbij, ook weer goed mengen.
  3. Opdienen met verse sla, komkommer en toast. Klaar!

20201008_122334-cr-logo

Ssamjang review.

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s