India in je keuken

info-tumb-1-200px20181220_125932-tumb2-ec-200ff-sateetje om-200

indian-wedding-2352277_1920-cr-ir

Curry is de omschrijving van een groot aantal gekruide gerechten die vooral voorkomen in de Indiase keuken, maar ook in veel andere Aziatische landen. In de 18e eeuw werd het concept van curry ook naar Europa gebracht door Britse kolonisten.

De term curry wordt vandaag de dag in de Westerse wereld gebruikt voor vrijwel elk gekruid, sausachtig gerecht dat wordt gekookt in een Aziatische stijl. De curriegerechten hebben vaak namen die aangeven welke soorten vlees en groente erin verwerkt zijn, of de manier van bereiden aangeven.

Anders dan vaak wordt gedacht worden niet alle curry’s gemaakt met kerriepoeder.

20171029_112552-tumb5-re20181017_144136-tumb2-re20190602_171417-tumb-re20190626_105603-tumb-re20190920_162954-tumb-re20190529_210920-tumb-re20181220_125932-tumb2-re20190714_171751-tumb-re20160907_163910-tumb-2-re20190522_115102-tumb-re

korma-3856046_1920-cr-ir

chefs-3701720-cr-logo

imageedit_3_8210530444