Kung Phad Normai Farang (garnalen met groene asperges)

20200922_171300-cr-logo

Bereidingstijd (กับข้าว): 20 min Aantal personen: 2 Gerecht: lunch/hoofd Origine: Thai

Een super eenvoudig en lekker gerechtje, wat ook wel met rauwe asperges wordt bereid. Das een kwestie van smaak. Het gerecht wordt zonder chilipepers of poeder bereid, toch is een pittig Thais sausje erbij geen slecht idee. Een passende saus vind je hier.

20200922_165147-cr-logo

INGREDIENTEN

  • 300 gr groene asperges, gesneden
  • 150 gr garnalen, schoongemaakt
  • ¼ tl zout
  • 2 el rijstolie
  • 2 tenen knoflook, gehakt
  • 1 el oestersaus
  • 1 el lichte sojasaus
  • 1 tl vissaus
  • witte peper

20200922_170721-cr-logo

20200922_170750-cr-logo

METHODE

  1. Kook de asperges 5 minuten voor, gebruik een beetje zout. Wanneer klaar, even uitlekken.
  2. Neem een medium wok met anti-aanbaklaag, doe daar de olie in en de knoflook. Fruit dit kort.
  3. Daarna de garnalen erbij en bak deze tot de oranje kleuren.
  4. Vervolgens de asperges, oestersaus, sojasaus en vissaus erbij. Even roerbakken en omscheppen.
  5. Opdienen en bestrooien met een beetje witte peper, klaar!

20200922_171248-cr-logo

Andere methode met flinke garnalen.

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s