Thais met Veggies

info-tumb-1-200px20171101_121359-tumb-ec-20020180103_185952-tumb-ec-200

phra-nakhon-si-ayutthaya-1822502-up-cr-ir

Hoewel het Vegetarische Festival elk jaar wordt gevierd door een deel van de bevolking van Thailand, en veel restaurants in Thailand vegetarische gerechten aanbieden tijdens deze festivalperiode, is puur vegetarisch eten meestal moeilijk te vinden in normale restaurants en eetgelegenheden in Thailand. Alle traditioneel gemaakte Thaise curries bevatten bijvoorbeeld garnalenpasta en vissaus wordt in veel Thaise gerechten als zout gebruikt. In winkels en restaurants die speciaal voor vegetariërs zijn bedoeld, worden vervangende ingrediënten gebruikt. Vleesgerechten maken ook vaak deel uit van de aalmoes die wordt aangeboden aan boeddhistische monniken in Thailand, omdat vegetarisme niet als verplicht wordt beschouwd in het Theravada-boeddhisme; maar het is verboden om een ​​dier te doden dat specifiek is gedood om Boeddhistische monniken te voeden.

phra-nakhon-si-ayutthaya-1822502-down-cr-ir

In de meeste steden en dorpen wordt traditionele, boeddhistische vegetarische kost zonder enige vorm van vlees of zeevruchten en met uitzondering van bepaalde sterk smakende groenten en specerijen verkocht bij gespecialiseerde vegetarische restaurants die herkenbaar zijn aan een geel bord met in Thais schrift het woord che (Thai: เจ) of ahan che (Thai: อาหาร เจ) erop in rood geschreven. Deze restaurants serveren wat kan worden beschouwd als veganistisch eten. Veel Indiase restaurants van de omvangrijke Thais-Indiase gemeenschap zullen ook vegetarische gerechten aanbieden, vanwege het feit dat vegetarisme door veel volgelingen van het hindoegeloof als een ideaal wordt gehouden.

20170711_191208-tumb-re20190622_102040-tumb-re20171110_143321-tumb-re20190825_172702-tumb-re20171203_120126-tumb-re20170921_082938-txt-tumb-re20190323_104550-tumb-re20190210_172421-tumb-re20190316_145253-tumb-rebroccoli_beef_(5457397534)-tumb-re20171204_182011-tumb-re20190310_182547-tumb-re20190313_115539-tumb-re20190323_083911-tumb-re20180103_185952-tumb-re20171021_113937-tumb-re20171101_121359-tumb-re20171103_160921-tumb-re20171123_161143-tumb-re20190202_122155-tumb-re

star-fruit-1557438_1920-cr-ir

chefs-3701720-cr-logo

imageedit_3_8210530444

Advertenties