Indonesisch met Rund

info-tumb-1-200px20170829_173509-tumb-ec-20020180102_173129-tumb-ec-200

kie-matubu-mountin-2547776_1920-cr-ir

De Indonesische keuken (in Nederland ook de Indische keuken) is zeer divers. Indonesië kent een verscheidenheid aan volkeren verspreid over zo’n 16000 eilanden, waarvan er enkele duizenden bewoond zijn. Veel eilanden kennen hun eigen recepten, die met specifieke kruiden worden bereid. Zo zijn de gerechten op Sumatra in het algemeen veel pittiger dan op Java. De gerechten van Oost-Java zijn doorgaans wat zoeter van smaak. Daar wordt onder andere ook meer gebruikgemaakt van de Goela Djawa (Javaanse bruine suiker, ook wel palmsuiker) en Petis (een op marmite gelijkend product gemaakt van garnalen).

De keuken heeft onder invloed gestaan van de Chinese, de Indiase, de Arabische en ook de Nederlandse keuken. Elk heeft zijn bijdrage geleverd aan de grote verscheidenheid aan gerechten in de Indonesische keuken.

20180205_164647-txt-tumb-re20170815_165749-tumb-re20170630_171850-tumb-reburgersatay-tumb-re20171030_180129-tumb-er20171019_171948-tumb-redaging-masak-merah-920x570-txt-tumb-re20171226_200743-tumb-re20180208_173010-tumb-re20190128_163950-tumb-re20160906_171048-tumb-re20181104_174724-tumb-re20180122_171932-tumb-re20171129_175157-tumb-re20190305_130827-tumb-re20190305_115626-tumb-re20180913_183630-tumb-redish-food-chili-produce-vegetable-meat-654140-pxhere-tumb-re20171231_162055-tumb-re20180108_124655-tumb-re20171113_175237-txt-tumb-re20170829_173509-tumb-re20160921_175634-tumb-re20171102_193035-tumb-re20181022_181341-tumb-re20181130_172452-tumb-re20190306_183540-tumb-re20180914_160824-tumb-re20160928_173144-tumb-re20181111_165430-tumb-re20180102_173129-tumb-re20190307_153448-tumb-re20181006_163850-tumb-re

Indonesisch met Rund alfabetisch

salad-498203_1280-cr-ir

imageedit_3_8210530444

Advertenties