Under Construction

20181225_162907-cr

Geachte lezers en volgers,

De Kerstvakantie komt eraan, deze begint bij ons pas na de Kerst en is meer geconcentreerd rond de jaarwisseling. Ik zal dan even niet in de keuken te vinden zijn.

Wel ga ik proberen om het blog makkelijker, sneller en overzichtelijker te maken en uiteraard met de hulp van WordPress. Dus mocht het blog niet helemaal functioneren zoals je gewend bent, geen nood, komt allemaal goed.

Ik heb ondertussen ca. 330 paginas geschreven, das dus ruim 300 recepten, wellicht wel 350, omdat sommige paginas meerdere recepten bevatten en het begint onoverzichtelijk te worden. Daar moet een gedegen oplossing voor komen, wat ik ook kan blijven gebruiken als de site groeit.

Mijn excuses voor het ongemak,

Admin, Johannes.

 

Advertenties

Prettige Feestdagen 2018-19

imageedit_6_6978204373-2-cr

Langs deze weg wensen wij alle bezoekers fijne feestdagen en zeker een kooklustig begin voor 2019. Wij hopen in het nieuwe jaar jullie weer te kunnen verassen met nieuwe heerlijke recepten. Wij hopen ook meer leden te verwerven voor onze FB-groep en daar ook meer van jullie kookkunsten te zien, misschien wel een recept van ons dat je gemaakt hebt? Wie weet wat 2019 gaat brengen.

Bedankt voor de interesse,

Tot gauw!

Johannes & Nui

 

Even bezig in de PC-keuken….

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Gisteren heb ik het blog ge-upgrade van een free-versie naar een betaalde versie. Dat geeft wat voordelen en een aantal extra technische mogelijkheden, wat ik dit weekeinde ga uitzoeken. Tevens wil ik de Homepage een beetje opfrissen en meer toegankelijk maken voor de gebruikers. 1 ding hebben de lezers als gemerkt: de verplichte reklame van WordPress is verdwenen.

Enfin, even een paar dagen in de PC-keuken staan, dus ik heb even geen eten voor je 😉

Groet, Johannes DE ADMIN.

Prettige Feestdagen!

santa-2999735_1920-txt-ir

Langs deze weg wensen wij alle lezers van ons blog prettige feestdagen toe en natuurlijk voor degenen die thuis aan de slag gaan, veel kookplezier. Voor ons bij Tante Reentje zullen de feestdagen anders zijn, maar dat wist U al.

Echte Kerstdiners zult U niet bij ons aantreffen, wellicht een mogelijk bruikbaar ideetje. In Azie vieren ze geen Kerst zoals in het Westen, gepaard met uitgebreide diners en de meest fantastische recepten. Lekker eten natuurlijk wel, zekers, doch vaak het gebruikelijke, wellicht in een duur restaurant.

Ik kwam onlangs een leuk idee tegen, Aziatisch gourmetten. Dus als je het echt niet weet, zou je dat kunnen doen, er staan genoeg recepten op het blog. Wat vlees, broodjes, rijst en natuurlijk een hoop lekkere sausjes erbij.

Enfin, nogmaals, Prettige Feestdagen!

Johannes, de Admin.

Thank You.

Langs deze weg bedanken wij alle mensen die ons sterkte en medeleven hebben getoond na het verlies van Tante Reentje. Het blog stopt niet, dat is ook nooit de bedoeling geweest, want Tante Reentje was al een tijdje erg ziek. Helaas konden wij wegens privé omstandigheden niet persoonlijk aanwezig zijn bij de crematie in Nederland vandaag.

Daarom hebben wij een uitvaartceremonie laten plaats vinden in de boeddhistische tempel waar wij mee verbonden zijn. Hieronder zie je enkele fotos van de plechtigheid.

20171206_193752-txt-ir

received_1932415103440899-txt-ir

received_1932415026774240-txt-ir

received_1932427280106348-txt-ir

received_1932427336773009-txt-ir

Dankuwel,

Johannes & Nui

 

Tante Reentje R.I.P.

Langs deze weg wil ik de lezers van mij blog op de hoogte brengen van het feit dat Tante Reentje, mijn moeder afgelopen nacht Nederlandse tijd in haar slaap is overleden. Ze is 78 geworden.

Mams was een lief, warm, zorgzaam en sociaal persoon die altijd voor anderen klaar heeft gestaan.

Johannes, de Admin.

Tante-banner-rechts-irfan

 

Editors Choice: 6x fish

maroon background-920x250-banner-fish-check-irfan

Naar mate het blog groeit, komt ook de overzichtelijkheid in het gedrang. Dus vandaag geen nieuw recept, maar enkele blog pagina’s met een aantal overheerlijke gerechten. Deze blog pagina staat vol met Indische en Thaise visgerechten. Klik op de foto voor het recept.

caka-920x300-ba-txt-approved

Indonesisch: wokgerecht met tonijn en chilies.

20160915_201523-txt-approved

Thais: zeebaars gekookt in kokosmelk met groene currie.

20170729_183611-txt-approved

Thais: jumbo garnalen van de grill met saus.

20414055_908937872578292_2197966982945588886_o-txt-approved

Indonesisch: gerookte of gegrilde makreel in hete saus.

20160828_184248-txt-approved

Thais: zeebaars gestoomd in citroensap en chilies.

background-texture-abstract-grunge-txt-approved

Thais: wokgerecht met gefrituurde meerval en peper.